Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dolichos_sinensis Danneel_Harris Cámara_réflex_de_lente_única Dolores_Padierna Donegal_Celtic Distrito_electoral_de_Tamms_(Illinois) Amplitud_(sonido) Doctrina_jainista Cryptosepalum_curtisiorum Direccion_General_de_Autotransporte_Federal Dynamic_Zan Algoritmo_de_Thompson Curcuci Coriun_Aharonián Distrito_de_Łobez Cristobal_Colon_(desambiguacion) Convento_de_San_Agustín_(Soria) Diholcos_micranthus Cratones Diferencias_entre_el_diasistema_serbocroata All_Together_Now_(pelicula) Coregonus_lavaretus D_C_~Da_Capo~ Dramatic_Dream_Team Desde_la_torre Derzene Digital_Interface_for_Video_and_Audio Copa_de_Clubes_de_la_CECAFA_1997 Cortegaca_(Mortágua) D_R_I Aleste_2 Alpes_centrales Economia_de_Guinea_Bissáu Código_anglosajón_de_Viena E._V._A. Docyniopsis_prattii Cortaderia_argentea Alsine_peploides Dianthus_contortus Deportivo_Táchira_"B" Dodecatheon_hendersonii Denis_Sassou_Nguesso Dialecto_arbereshë Cornelio_Saavedra_(desambiguacion) Djendema DC_Heroes Degeneracion Alejandro_de_Épiro Amuleto_de_Monkey_Island Dona_Clotilde_Urioste_de_Argandona Diloma_bicanaliculata Coreopsis_artemisiifolia Alois_von_Liechtenstein Ana_María_Pastor_Julián Amadeo_III_de_Saboya-Aosta

html map