Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Lucas_Domínguez Ramal_Mendoza_-_San_Juan Mesembryanthemum_digitiforme Rectorado_de_la_Universidad_de_Malaga Prosopocoilus_wimberleyi Puente_del_inca Gran_Premio_de_Portugal_de_1988 Psidium_pyriferum_var._glabrum Metacycla_sallei Luis_Armando_Eyzaguirre_Silva María_Teresa_Herrera_Tello MP5A3 Quebec Real_Jardín_Botánico_de_Sydney Martinez_Palomar Grafo_conexo Promocion_de_ascenso_a_Segunda_Division_1932 Lybid Macreight Publio_Cornelio_Escipión_(cónsul_16_a_C.) Mezquitillo, McLaren_M29 Prelatura_de_Caraveli Manuel_Oliveros Goshúa Malus_spectabilis Millcreek_Township_(Utah) Luthien Manuel_tovar_y_chamorro Prypiat Mesorregión_de_Madeira-Guaporé Publius_rugifrons Live_to_tell Matsudaira_Takechiyo Lucía_Etxebarría Puigmal_(mitología) Potestades_(ángeles) Lépin_le_Lac Mikhail_Mil Maggi_goreng Primaria_republicana_de_Arkansas_2008 María_Diega_Desmaissières_y_Sevillano_López_de_Dicastillo Puerta_del_Puente Metamorfomaga Prueba_de_Quellung Mammillarien-Vergleichs-Schluessel Microrregión_de_Araçatuba Memorando Puente_de_la_bahía_de_Hangzhou Línea_152_(Buenos_Aires) Preyssac_d'Excideuil Protocolo_AES/EBU Ljustero Maria_Grazia_Gamarra Marl

html map