Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Delta_Téléstar_Gabon_Télécom_F._C. EX_336 Daqin Echinomastus_dasyacanthus Doug_Overton DB-SI Devotion_(The_Best_of_Yanni) Del_Rey_Manga D811 Dorcopsis_hageni Cordeleros Diana_María_García_Orrego Cortiguera_(Burgos) Ana_Fernández_García Cymbidium_aloifolium Amerindio Alexander_von_Bach Distrito_electoral_de_America_(condado_de_Pulaski,_Illinois) Derrick_Zimmerman Edgardo_Mercado_Jarrín Dalmacio_Vélez_Sársfield_(Cordoba) Dardania_(Anatolia) Edificio_Rímac Didonica Delta_T Alfonso_IV_el_Monje Corte_de_justicia_centroamericana Daniel_(nombre) Dicladispa_comata Diego_de_Veintimiglia_y_Rodriguez_de_Santisteban Cuerpo_de_Policia_Armada_y_de_Tráfico_(España) Corralejo_(La_Oliva) Deuterodon_potaroensis Dranesville_(Virginia) Copa_del_Pacífico_(Chile-Peru) Darío_Villalba Cryptocephalus_penguensis Donovanosis Almarrá Dithecina Diplotaxodon_macrops Crisis_de_diciembre_de_2001_en_Argentina Daedalus_(crater_lunar) Eden_Valley_(Minnesota) Dalbergia_variabilis Drow Amblispa_laevigata Dante_Michelangelo_Benvenuto_Ferruccio_Busoni Diferencia_entre_"americano"_y_"estadounidense" Distribución_de_energía_electrica Daniel_I._Axelrod Convento_de_San_Bernardo Cosante Daniel_Buira Donkey_Kong_Land

html map