Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Fernandez Let's_get_to_it_(album) LHS_52 Isótopos_exóticos_del_helio Inverso Ka_Ina Jarro_pato Linea_de_alta_velocidad_Madrid_Alcazar_de_San_Juan-Jaén John_Hollins Joan_Villadelprat Leon_Focas Ladatte Liga_de_baloncesto_de_los_Paises_Bajos Leptocentrum La_Hija_de_Gideon La_Sibila Javier_Garza_Sepulveda La_casa_de_los_dibujos Joel_Peralta José_Camarón_Boronat José_Antonio_Ceballos Klemen_Ferjan Lake_Almanor_Peninsula Jaulon Lactuca_perennis Ipomoea_mesenterioides Iván_Fischer Leobardo_Canales Lazcao Lanaʻi_City Javier_Gomez Jack's_Bay La_Chapelle-Saint-Aubin Le_Monestier-du-Percy Jesus_Arias_Aranzueque La_Silva Josep_Lluís_Micó José_María_Cela La_Bandana Krásnoye L-carnitina Juramento_del_Jeu_de_paume José_Antonio_Diaz_(sacerdote) Kenny_Miller José_León_Suarez Intimidad_(película) Joe_Mantegna Kendall La_teoria_del_Big_Bang Justicia_polysperma Liga_Profesional_de_Fútbol_de_Canada István_Kertész Ivan_Kupala_(banda) La_Serena-Coquimbo John_Sholto_Douglas,_octavo_marques_de_Queensberry

html map