Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lista_de_aeropuertos_de_Colombia Laguna_Seca_(Texas) Kiyu Lancaster_Red_Roses Jesús_Cacho_Cortes Ley_General_de_Educación_(España) Jesus_Gonzalez_Requena Isotes_leucospila JET_TV Juan_Gracia_Colás Juan_Bautista_Marti Jardín_Botanico_Nacional_de_Vina_del_Mar Juan_José_Rojo_Martin Josep_Maria_Bartomeu Le_Housseau_Bretignolles Jorge_Inostroza_Cuevas Kiri_no_Mori Leonardo_Gabriel_Pekarnik Juan_Iramain Ivan_Mocholi Lista_de_nombres_de_Krishná La_caida_de_Los_Increíbles_Zalinda Jay_Nordlinger Leprosy_(album) Lewisara Jorge_Julio_Rocha La_destruyción_de_Numancia Kafka Julia_Klöckner Jamón_espanol Lepanthes_stenosepala Juan_Tellez_Girón Liberte_égalité,_fraternité Juan_Tellez_Giron Jhon_Jairo_Mosquera Jacques_H._Bernardin_de_Saint_Pierre Josep_Termes_Ardèvol Juan_Manuel_Guillen Jesus_Mendoza Juana Lestrem L_A_V._Venta_de_Banos-León-Asturias L.A.V._Zaragoza_Castejon_Pamplona/Logrono Jose_Maria_Sicilia Listado_de_siglas_automovilisticas_internacionales Juan_Ramon_Curbelo Kryptolebias_caudomarginatus Kikuchi_Takeyasu Jose_Luis_Aranguren Isabel_Celaa La_Morte_d'Arthur Jose_Apolonio_Burgos Lago_de_carucedo Leontien_Zijlaard_van_Moorsel Jardín_Botánico_de_Jerusalem

html map