Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Calle_de_la_Madera Cerro_San_José_(Paraguari,_Paraguay) Bandera_de_Mecklemburgo-Pomerania_Occidental Caparrapi Chamaedorea_falcaria Bifora_testicularis Buena_Vista_(Carolina,_Puerto_Rico) CD_Leganes Campeonato_mundial_de_piragüismo_de_2005 Berberis_vulgaris_subsp._hispanica Bellavista_(Tomé) Calliostoma_benthicola CSKA_(desambiguacion) Bletia_watsoni Blepharocalyx_divaricatus_var._obovatus Bryan_Aldave Canal_del_manzanares Bellvitge_(hospitalet_de_llobregat) Catedral_de_Menorca Benito_de_palermo Cementerio_de_comillas Cesar_Jauregui_Robles Bosque_Izquierdo Centrobasket_2008 Bahía_de_manila Castillo_de_San_Antonio_de_la_Eminencia Campeonato_Sudamericano_de_Natación_de_2012 Bosque_de_oma Board_of_longitude Catedral_de_Ntra._Sra._del_Pilar Caja_E2 Centro_derecha_política Castejón_de_Arbanies Campeonato_de_Primera_División_1911_(Argentina) Campeonato_mundial_de_biatlon_de_2001 Cascada_del_Chorrón Ceratophyllaceae Barreirinhas Blegua Cameraman Bomba_de_tinta Calefacción_centralizada Bautista_reformado Cecilio_de_Alzaga Celso_Posio Cabezón_barrado Bois_d'Arcy_(Yvelines) Calle_del_laurel Carlos_Pena_Gonzalez Benavent_de_Segria_(Lérida) Cassis Canto_de_ballena Beauficel-en-lyons Bellenglise Campeonato_Mundial_de_Piraguismo_en_Eslalon_de_1991

html map