Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comics_(serie_filatelica) Yağlidere Claudio_Morán W_A_S_P._(album) Yo_Matias Vince_Albert_Cianci Val-Belair_Quebec Clara_Francisca_Gonçalves_Pinheiro Airport_'77 Chateauvieux-les-Fossés Virtua_cop Vynohradivka_(Raión_de_Artsyz) Valle_Superior_del_Medio_Rin Codice_Pérez Ciudadanos_de_segunda_clase Conophytum_gonapense_var._numeesicum Conferencia_de_Annapolis Yiotisha Chichester_(desambiguación) Afasia_progresiva_primaria Adelina_Amelia_Lopes_Vieira Accio_Democràtica_(1976) Zhu_Yihai Windows_7_Starter Yuko_Gibu Clasificacion_de_Concacaf_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Vandal_Hearts_II Yby_Yaú_(Concepcion) Agonis_juniperina Circuito_de_Kotarr Conmutación_óptica_de_ráfagas_(OBS) Academia_de_Australia_Occidental_de_Artes_Escénicas Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Cirujales Aldea_Real Zona_Metropolitana_de_Oaxaca Combate_de_Martín_García_(1853) Alejandra_de_Orange-Nassau Vincent_Ludwig_Perischetti Achille_Richard Xiphocolaptes_albicollis Workstation Alejandra_Procuna Yardbirds_(álbum) Vieira_do_Minho_(freguesia) A_single XEOY-AM Vena_acigos_mayor Ciascuno_a_suo_modo Conde_Vrolok Akatorea Waiting_for_the_Night_(Canción_de_Nelly_Furtado) A_Town_Called_Mercy Conexión_de_Galois Acheilognathus_deignani

html map