Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Esperanza_Gómez Elecciones_Autonomicas_Madrilenas_(octubre_de_2003) Europaische_Bewegung_Deutschland Fanwood_(Nueva_Jersey) Entidad_fiscalizadora_superior Escalofrío_(película_de_1978) Etienne_Daho Encapsulado_(informatica) Forma_normal_conjuntiva Federico_IV_de_Holstein_Gottorp Estacion_Gobernador_Monteverde Esula_juncoides Editorial_Verbum Eurytrachelus_platymelus_hymir Federacion_Ecuatoguineana_de_Fútbol Ermita_de_San_Cristobal_de_Oveix Fontaine-le-Pin Emil_Cioran Ewok Fra_i_due_litiganti_il_terzo_gode Edwin_Hernández Era_Tenpyo_hōji Entrevista_a_la_carta Estructura_de_control_(computacion) Floodwood_(Minnesota) El_Jicote(Nayarit) Escandalo_de_la_parapolitica Euphorbia_banae Eucariogénesis_viral Felts_Mills_(Nueva_York) Filé_powder Egoismo_biológico Fracción_decimal Estación_Manuel_García_Fernández Federica_de_Dohna_Schlobitten Emotional_Arithmetic Final_Fantasy:_The_Spirits_Within Ernest_Albert_Gaumann Estación_de_Alameda Felix_Lasso El_manantial Francesc_Tutzo_Bennàsar Erythrina_ankaranensis El_modernismo_en_Cartagena_y_La_Unión Estudio_Op_25_n_10_(Chopin) El_lapsus_de_Adan Estacion_móvil_de_la_Red_Digital_de_Servicios_Integrados Estación_Mariano_Acosta_(Premetro) Ermita_de_Sant_Quirc_(Durro) El_misterio_de_las_siete_esferas Espectro_auditivo Escarabajosa Estacion_Santa_Clara Far_Hills Franciabigio

html map