Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Central_Pennington_(Dakota_del_Sur) Cerro_Khapía Batalla_de_Qusair Cerro_Porteno_Football_Club Canton_de_Santo_Domingo Chabria_nigripes Carlos_Godó_i_Pié Biante_(mitologia) Best_of_alejandro_sanz Callionymus_amboina Bening_les-Saint-Avold Bizau Calystegia_sepium_subsp_silvatica Capitulos_de_Tsubasa:_RESERVoir_CHRoNiCLE CV-424 Benissalem Bihat Calabaza_mulata Batalla_del_valle_kodori Campagne_les_Hesdin Ballou_(Oklahoma) Busana Bela_Stena Beauvechain Batalla_del_río_Kamenka Canton_de_Oloron-Sainte-Marie-Est Bernard_tissier_de_mallerais Back_To_Life Bouray-sur-Juine Biton_habereri Befana Blacklight:_Retribution Bhakti_Vinoda_Thakur Boris_Berezovsky Biblioteca_estándar_de_C++ Chamaecyparis_chengiana Boikoponura Balanoplis Best_of Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1906 Campeonato_femenino_sub-17_de_la_CAF CGT_N_º_2 Cesar_Muniz_Fernandez Bentley_6.5_Litros Bengkalis Báltico Buxières_lès_Clefmont Caculo Baldomero_bonet_y_bonet Caneva Batalla_de_Campo_Grande_(desambiguacion) Barrios_mangoré Batalla_de_acentejo Borazon Blood_&_Chocolate_(película)

html map