Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

No_llores_por_mi,_Argentina North_Bay_Shore Pompidou Nozieres_(Ardeche) Neaguitinae Pintura_pompeyana Petronio_(santo) Parapholis_strigosa Noviembre_de_1995 Niji_to_Midori Parliament_House,_Canberra Parque_Nacional_Mburucuya Pavee Not_all_dogs_go_to_heaven Paulhenc Pavillón_Multiusos_Fontes_Do_Sar Pan_(mitología) PGC_1542 Naturalismo_(lingüística) Picea_holophylla Noaj Ocepeia Paul_Balthazar_Getty Parque_natural_del_Cabo_de_San_Antonio Plan_de_Ordenacion_de_los_Recursos_Naturales_del_Parque_Natural_Cabo_de_Gata-Níjar Península_Kitsap Poa_cottonii OHPO PK_Beam Posterior Payo_Gómez_Chariño Patrimonio_natural Norma_(jurídica) Pastorcillo Pleurothallis_nittiorhyncha Olost_de_Llusanes Palau-solità_i_Plegamans_(Barcelona) Pedro_Montoliú_Camps Plaza_de_Santo_Domingo_(Ciudad_de_Mexico) Peritaje_informático PlayStation_Move_Heroes Padre_Santos Onore_(Italia) Parque_Bolivar_(Medellín) Pellets Mátra_(vino) Nóvhorod_Síverski Number_Ones_(álbum_de_Bee_Gees) Palacio_Urmeneta Orchis_rariflora Nana_Papa_Yaw_Mensah-Bonsu Pedro_Sarabia Paviel_Maryjaŭ Periodo_prepatogenico Olga_Aleksándrovna_Románov

html map