Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asier_Riesgo Anos_830_a_C Asesino_del_alfabeto Augusto_Borderas Moneda_de_veinte_centimos_de_euro Muchacho_solitario_(banda_sonora) Idioma_aari Asunción_Ixtaltepec_(municipio) Hyporhagus_minimus Grupo_de_los_Trece Arado_E.581 Apelación_a_la_novedad Atarazanas_Reales Hermes_Palomino Monogr._Syst._Bot._Missouri_Bot._Gard. Horus_Serej Mitilene_(mitologia) Arroyo_Seco Arístipo_(desambiguación) Archicofradia_de_la_Expiración_(Málaga) Historia_del_petróleo_en_Venezuela Andy_Hui Gráficos_existenciales Mirabeche Grupo_Play_(México) Monjolos Aneides_aeneus Antonio_Gómez_Davó Ano_1022 Arapoles Andrea_del_Cione Hedyachras Guitarras_electricas Haganai Monolepta_sulcicollis Morogoro_(región) HD_95559 Hosman_Ramírez Ascosporas André_Carrillo Hoy_al_recordar_una_decada_(álbum) Hirschfeldia_heterophylla Movimiento_Libres_del_Sur_(siglo_XIX) Guerra_de_independencia_chilena André_Bloch Mojigato Huracan_Henriette_(2007) Hordeum_nekludowii Antonio_Julian_Baldomero_Acuña_Gale Mundo_Juvenil Moderador_nuclear Autoridad_Aeronáutica_Civil_de_Panamá Andrés_Oliva_Sanchez Mon_homme Armén

html map