Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_Juan_Atucha Faneuil_Hall Francisco_de_Borja_Valenzuela_Ríos F.C._Admira_Wacker_Mödling Fernanda_Brass El_pato_Donald El_Tribunal_Viviente Fascista_(adjetivo) Evarist_Móra Estacion_Rihue Edith_Roosevelt Festival_de_Nápoles Filiación Elecciones_europeas_de_2009_en_España Educación_especial Fiebre_de_vivir Espada_y_brujeria Enriqueta_Leguia Franco_martinicano Esgrima_en_Espana Fil._Spec. El_Duo_De_La_Historia_Volume_I Elecciones_Autonómicas_Madrileñas_de_2003_(octubre) Euphaedra_(Euphaedrana)_vandeweghei El_clásico_de_la_historia Forerunner Flash_(canción) Epomophorus_minimus Erophila_curtipes Francisco_Mendoza_(Obispo) Eucheira_socialis Ferral_(Montalegre) Facultad_Multidisciplinaria_de_Oriente Estudios_sovieticos_sobre_el_Islam Estación_Ruoholahti_(Metro_de_Helsinki) Estación_de_Espinosa_de_Henares Facultad_de_Odontologia_(Universidad_de_Antioquia) Etanol_(combustible) Empusaria Ermita_de_la_Virgen_de_la_Vega_(Seron_de_Nagima) Ejercito_uruguayo Emulsion_fotográfica Elecciones_presidenciales_del_Perú_(2001) Flota_Combinada_japonesa Espacio_de_fases Elisabeth_Maxwell Farruquito Ficus_rupicola Estación_Solís_(Argentina) Fantasía_de_Chopin Encore_(álbum) Ermengarda_de_Hesbaye Fermín_Isaza Esino Francisco_Chacón_y_Orta

html map