Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Selección_de_fútbol_de_Bahrein Sandwich_barros_luco Tomate_de_Galápagos Santa_Maria_de_Galegos Saint-Mamet-la-Salvetat Sortes_(Braganza) Temporada_1990_del_Campeonato_Mundial_de_Rally Saint-Paul-Trois-Châteaux Spitzkop Sancho_de_Cerdana_y_Rosellón Stenocoryne_vitellina Serie_C1_(A) Sao_Vicente_e_Ventosa_(Elvas) The_Ant_Commandos Termómetro_de_infrarrojos Suprema_Corte_de_Justicia_de_República_Dominicana Sansiantai Thutmosis_II Strong_game Tragacantha_hellenica Santuario_del_Oryx_árabe Santurtzi_(Vizcaya) Ternant_(Nievre) Sapium_aereum Salto_de_Pinilla Suprema_Corte_de_Mexico Tanque_de_combate_principal Santimamine Torres_de_Albanchez Toss_Up Templo_historico Sebastián_Halpern San_Bartolome_de_Pinares T_A_M Simon_Tseko_Nkoli San_Pedro_de_Valderaduey Santa_Úrsula_Xitla Sanjay_Dutt Santa_Maria_(Braganza) Tarbuttita Selección_peruana_de_fútbol Teatro_nacional_Etíope Saint-Julien_(Hérault) Software_educativo Sphodromantis_citernii The_Age_of_the_Understatement Salvia_aurasiaca Tai-Chi-Chuan Taino Tabor_(Eslovenia) Síndrome_de_tríada_de_atleta_femenina This_War_Is_Ours_(single) Theodore_Clauson Sir_William_Bowles Saint_Fiacre_sur-Maine

html map