Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Euphaedra_(Euphaedrana)_vandeweghei Estádio_Rei_Pelé Enrique_Estuardo_(desambiguación) Evolución_molecular Eleutherozoa Estadio_Municipal_de_Limache Erich_Von_Manstein Excitabilidad Entella_taborana El_lider_de_la_manada Fragata_Nuestra_Senora_de_las_Mercedes El_Santo_Oficio El_Dara_(Illinois) El_mundo_de_Leland Federico_barreto Extra_300S Ethelsville Festival_de_Cine Francisco_Díaz Episodios_de_Star_Wars:_The_Clone_Wars Estatua_del_redentor_de_maratea Eugenio_Antonio_Flores Fenwood_Road_(Metro_de_Boston) Env_(Shell) Fascículo_lateral Emblema_de_la_Republica_Democratica_Alemana Escudo_de_VII_Region_del_Maule Felix_Ormazabal_Ascasibar Erigeron_graminifolius El_Horno_Ardiente El_Husar_en_el_Tejado Francisca_García-Huidobro Excan_Tlahtoloyan Ermita_de_San_Miguel_(Gormaz) Eugenia_myrtoides Fier_(rio) Flipanta Fragaria_palustris Estación_de_Altnau Elección_Papal_de_1185 El_Higueral_(Málaga) Espíritu_capitalista Enfermedad_de_Fox-Fordyce El_muro_fronterizo._Espacios,_instrumentos_y_actores_para_un_dialogo_constructivo_entre_México_y_Estados_Unidos._Avances_de_una_publicación Estoraos_(Fafe) Ejercito_de_Venezuela Fernando_'Tacholas'_Iglesias Elecciones_Autonomicas_Madrileñas_de_2003_(mayo) Finstergrund Federación_Austriaca_de_Bridge Estacion_de_esquí_de_Leitariegos Espana_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1961 Erosion_glaciar Energia_neumohidraúlica Falárica

html map