Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Spencer_Breslin Tanakia_limbata Sueiro_(Culleredo) Saint_Simeon_(Eure) Talbot Tonalamatl Tarara_amarilla Síndrome_de_Currarino Telefonía_en_Colombia Transistor_de_juntura_bipolar Tiempo_atmosférico_y_clima The_Proposal Teoria_de_la_construccion_de_la_tercera_cultura Subida_Arrate Timbaland T_Coffee Television_numerique_terrestre Sistema_de_Control_de_Área_de_Tránsito_Bio_Bío Santa_Maria-Siché San_Francisco_(Buctzotz) Serie_B_1935_(Chile) Terremoto_del_Golan_del_749 Still_Life_(album) Saint-Leomer Tratado_de_las_fuerzas_armadas_convencionales_en_europa Sinoluperoides_maculatus Sagrada_Familia_(comuna) Santos_Futbol_Club Síndrome_de_Münchhausen_por_poder Siote Teorema_de_la_incompletitud_de_Goedel Santalokadia San_Isidro_Ochil Shahr_e_Sabz Scott_Tenorman_must_die Tetrapirrolica Selección_de_balonmano_de_Belarus Tomás_Álvarez_de_Acevedo Sistemas_ABS Saesa Togolés Sergio_Fernandez_Larrain The_Tonight_Show Tahamies Titán_(banda) Tejon_de_la_miel Servicio_de_Evacuacion_de_Refugiados_Españoles Synopsis_Filicum Santa_Maria_de_los_Caballeros_(Ávila) Songs_in_the_Attic_(álbum) Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_1899 Somerdale_(Nueva_Jersey) Selección_de_fútbol_de_Montenegro Serer Sovetsk_(oblast_de_Kaliningrado)

html map