Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isabel_de_Borbon_(1436_1465) Invasión_a_Iraq_de_2003 Le_tombeau_de_couperin Labarthe_sur_Leze Jean-Luc_Dehaene Jugon-les-Lacs Jojutla Interacción_ion_dipolo Liarea_hochstetteri_hochstetteri Juan_de_Torrezar_Diaz_Pimienta Kase_O Isla_de_la_Toja La_Barranca_(Navarra) Jiménez_de_Asua Jamiati_Islami Leyda_(estación) Jean_Barraque Legislacion_Internacional Kevin_Anderson Joaquín_Valle_Benítez Jorge_Muñoz_Wells Kim_Hunter José_Navas-Parejo Kourtney_Mary_Kardashian James_Cromwell Litsea_reticulata Lingüistica_diacrónica La_conversión_de_San_Pablo La_Chanson_de_Roland Islote_Ciocănești Iocenes_acanthifolius La_doctrina_del_fascismo J_-P_Migne Leopold_von_buch Juan_Manuel_Perez_de_Guzman_y_Silva Jose_Gregorio_Suarez Josep_Cristòfol_Sorní_i_Grau La_nave_del_olvido Jose_María_Palacios Jobillo Javier_Perez_Iniesta Les_Martres_d'Artière Jose_María_Jarabo Leecher J-Air Juegos_Paralímpicos_de_2008 La_tía_de_Carlos_(película_de_1946) Jose_Enciso_Ulloa_"Joe_Chamaco" Jose_Luis_Alonso Jose_Batlle_y_Ordoñez_(ciudad) Kees_Kwakman Kosmos_319 Leschaux Linea_de_alta_velocidad_Sevilla_Cadiz Jerónimo_Nadal

html map