Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Laredo_(Trujillo) Liga_ACB_2008-09 Juan_Bautista_Bertran Lejía La_Roche_sur_le_Buis Lamprocopa_delata Lecythis_pisonis_subsp_usitata John_Milton_Hay Krungthep_Mahanakhon_Bovorn_Ratanakosin_Mahintharayutthaya_Mahadilokpop_Noparatratchathani_Burirom_Udomratchanivet_Mahasathan_Amornpiman_Avatarnsathit_Sakkathattiyavisnukarmprasit Liga_Brasileira_de_Futsal Jeanne_Cooper Ley_Organica_de_Proteccion_de_Datos_de_Caracter_Personal_de_España Lagwagon Joan_Dolc Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1963-64 Ley_Orgánica_15/1999_de_13_de_diciembre_de_1999,_de_Proteccion_de_Datos_de_Carácter_Personal Koelreuteria Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche Jose_Félix_Guerrero Kattama José_Guerrero_(pintor) Jónsi Jesus_Rodríguez_Tato Jose_García_Siñériz_y_Pardo-Moscoso Japonés_(desambiguación) Libero_Andreotti Limon_ceuti Josemari Julián_Marías Jorge_Coscia La_Invernada Jonathan_Mazzola Jens_Peter_Dahl-Jensen It_was_A_good_day J_R_Tolkien Ley_antitabaco_de_España_2011 Leonora_de_Guzman Linea_46 Jardin_Botánico_y_Zoológico_"Living_Desert" Juegos_de_apuestas Leptospermum_leucodendron José_Bustamante_y_Ballivián José_García-Jove_García-Cadrecha L4_(micronucleo) Koobi_Fora Jose_Aranguren Kai_(cantante) Jean_Pierre_Bemba Lecheras Legislatura_en_Espana_2000_2004 Lago_Karwowo Jehiel_de_París Joseph_Ignace_Guillotin Lista_de_Medicamentos_Esenciales_de_la_Organizacion_Mundial_de_la_Salud Juzgados_de_primera_instancia_en_el_Peru

html map