Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barso Bernardino_Montañes Búsqueda_(revista) Casa_de_Los_Dorado Carterinidae Blue_Eye_(Misuri) Canton_de_Jura Champigny-sur-Marne Bahia_de_ungava Cañón_rotativo Castellnou_de_Bages Catedral_de_Nuestra_Senora_de_Copenhague Bhárata_(dinastía) Batalla_de_omdurman Campeonato_mundial_de_gimnasia_rítmica CM-44 Bohas-Meyriat-Rignat Camden_County_New_Jersey Batman_El_caballero_de_la_noche Cerro_Inglés Brecha_de_Romer Barrio_avenida_einstein Brahmanḍa_puraṇa Canton_de_Le_Carbet Calle_138–Grand_Concourse_(linea_de_la_Avenida_Jerome) Año_719 Cazurra_(Zamora) Batalla_de_villodrigo Brahman_(deidad_impersonal_hinduista) Campeonato_colombiano_1949 Bizarre_(Rufus_Johnson) Cadiz_(capital) Cedrim Cassia_edulis Boisrobert Capella_(astronomia) Batalla_de_tucapel Balanyny Cantón_de_Froissy Bellini Cerro_del_Telegrafo_(Alpedrete_Moralzarzal) Cabo_Evans Baracaldo_Oriamendi Berberis_dumetorum Capricorn Carlos_Basadre_Forero Carlos_Valderrama Bandera_de_Rhode_Island Bohuslav_Martinů Cesio_(Italia) Bahía_de_Tumaco Carpinus_compressus Bank_War Buenaventura_Rodriguez_Tizon Burroughs_Corporation

html map