Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lloyd_Vernet_Bridges_III Primera_Liga_Yugoslava Miguel_Méndez Pudín Meda_(distrito) María_Luisa_Lázzaro Milium_colonum RAU Luis_Filiberto_Garcia_Hoyos Lorenzo_Valla Memo_Méndez_Guiú Mercy_Medical_Center,_Merced_California Lord_Edmund_Howard Region_del_Mediterráneo Meloe_opacus Godofredo_III_de_Anjou Publio_Elio_Adriano Miguel_Navarro_Canizares Luis_Angel_Maté Rana_arbórea_de_las_islas_Seychelles Mercedes-Benz_F700 Maha_Viṣnú Malcolm_Eric_Trudgen Megaraptor Premio_Nacional_de_Sociología_y_Ciencia_Política Línea_112_(Montevideo) Matematica_védica_de_Shastri Racing_de_Córdoba Martin_Peña Melonpan Manas_(Drome) Medicina_hindu Malthodes_ruzickai Makhila Premio_Sur Lucha_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscú_1980 Lobelia_haenkeana_var._panamensis Premio_Nestor_Luján_de_novela_histórica Marco_Antonio_Núñez Magdi_Rúzsa Pseudoeuops_lushuensis Ramon_Salas_Larrazábal Luis_D’Jallad Radiografia_intrabucal Mansur_Tamir_Abraham Greg_Eagles Rafael_Inigo_Pavlovich María_Antonieta_De_las_Nieves_Gómez Gran_Premio_de_San_Marino_de_1987 Mario_Edison_Giménez Programa_de_Transición Microclina Govert_Flinck Maracanthus Matra_R.550_Magic

html map