Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Duque_de_Wurttemberg Drowned_World_Sustitute_for_Love Divine_Comedy Cultura_de_la_comunidad_valenciana EBR-75 Dough_and_Dynamite Drammensvassdraget Aleramo_de_Montferrato Curtiss_D-12 Denisia Amador_Cárdenas Distrito_de_sens Cuco_lagartero_puertorriqueño Copa_de_Hungria_de_waterpolo_masculino D_N_V Deerfield_(condado_de_Franklin,_Massachusetts) Distrito_electoral_de_bournemouth_west Crisis_financiera_en_Grecia_de_2010-2013 Edificio_del_Parlamento_Escoces Echinocactus_wislizeni_f._phoeniceus Dürrenasch Crómlech_de_los_Almendros Echinocactus_wislizeni_var._phoeniceus Código_ATC_B02 Economia_del_Reino_Unido Distrito_7_(Bilbao) Cultura_tunecina Cotes_(Valencia) César_Alayola_Barrera Diócesis_de_las_Islas_Malvinas Americo_Tesoriere Cuaderno_de_carga Diocles_de_caristo Eber_Caligula_Decibe Dispersion_inelastica_de_neutrones Dialectalismo_pasivo Documento_electrónico Desórdenes_de_Belice_de_2005 Diccionario_crítico_etimologico_castellano_e_hispanico Coro_Santo_Tomas_de_Aquino Cordia_leptopoda Distrito_de_nsanje Alfonso_de_La_Cerda_el_de_España Departamento_de_Río_Negro Aleksandr_Bariátinski Dardistan Amorreos Division_de_Honor_de_futbol_sala_2005_06 Diócesis_de_San_Justo Amor_prohibido_(película_de_1945) Distrito_de_Neckar_Odenwald Distrito_18_(Valencia) Dario_Šimić Discografía_de_Taylor_Swift Copa_de_Campeones_de_Europa_1974-75

html map