Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Urrüstoi_Larrabile Geldo_(Castellón) Rudolfstetten_Friedlisberg Fundación_Patrimonio_Cultural_y_Natural_Maya_(PACUNAM) Giro_d'Italia_1939 Río_Clyde Richard_Pulteney Residencia_Presidencial_de_Suárez_y_Reyes Uribitarte_(EuskoTran) Iglesia_de_Santa_María_(Barberá_del_Vallés) Gayton Gneo_Domicio_Ahenobarbo_(cónsul_122_a._C.) Reunion_(Angel) Freville_du-Gatinais Tresillo_(juego) General_Aranda Retransmision_rápida Renzo_Yáñez Reserva_nacional_Lago_Penuelas Municipio_de_Santa_Catarina_(San_Luis_Potosi) Incendio_de_la_Guarderia_ABC Fuchsia_rosea_var._spinosa U_A_E.M. Trofeo_Di_Stéfano Tubería_(informatica) Room_a_thousand_years_wide Galaxia_Infrarroja_Ultraluminosa Gastronomía_chino-india Religión_hindu Resguardo_indigena Glens_Falls_(Nueva_York) VSADC Geum_sadleri Gemma_López_Vélez Municipio_de_York_(condado_de_York,_Pensilvania) Truth_of_the_World:_Welcome_to_the_Show Galería_Nacional_de_Umbría SC_Sand_(femenino) UR Roville_aux-Chenes Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Navarres) Municipio_de_South_Strabane_(condado_de_Washington,_Pensilvania) Gema_Castaño Inbred Tōryanse Municipio_Araure_(Portuguesa,_Venezuela) U_S_Route_1_9_Truck_(Jersey_City_Nueva_Jersey) Universidad_Babes_Bolyai Municipio_de_Daireaux Universidad_de_Bayreuth Rose_Ortiz Gastronomia_de_la_Republica_Checa Municipio_de_Chillicothe_(condado_de_Peoria,_Illinois) Galicia_(desambiguacion) Municipio_de_Auglaize_(condado_de_Paulding,_Ohio)

html map