Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Virginie_Pouchain Condado_de_Concho Vicente_Lecuna Aeropuerto_de_San_Sebastián Aechmea_skinneri Conquista_Arabe_de_Armenia Vogones Villazanzo_de_Valderaduey_(León) Christopher_Atkins Condal_Club_de_Futbol Constantino_Konstantinovich_Románov Zeppelin_Staaken_R.VI Villarreal_Club_de_Fútbol_"C" Wild_Brain Claire_van_der_Boom Circuito_KDT_Rosario Yu_Gi_Oh!_Forbidden_Memories Xīn_qī_lóngzhū_Shenlóng_de_chuánshuō Aeropuerto_General_José_María_Yánez Computacion_Bipartita Comic_de_ciencia-ficcion Collalba_negra_de_Brehm Coleville_(California) Yaganat_Puri Abate_Barruel Christian_Christiansen Compañia_Sudamericana_de_Vapores Academia_de_Peliculas_de_Ciencia_Ficción_Fantasia_y_Horror Wazoo You_Had_Me Villa_Campanario Zeya_(Rusia) William_Keith_Eley Vía_Verde_del_Chicharra Companía_Manufacturera_de_Papeles_y_Cartones Ciudad_y_condado_de_Honolulu Vivo_(álbum_de_Joe_Vasconcellos) Venas_anteriores_de_los_labios_mayores_y_menores Coming_Out_(película_1989) Colinas_de_Shere Contraloría_de_la_Republica_del_Perú Colonización_británica_de_las_Américas Walt_Disney_World_Speedway Villalís_de_la_Valduerna Vilaine_(film) Conophytum_plenum Colegio_mayor_de_antioquia Abubakari_ii Wolfgang_Wagner Zona_de_Libre_Comercio_Transatlántica Yuri_Sedíj Virtue's_Last_Reward Wayne_Cooper Vértice_(revista) Acanthocalycium_violaceum

html map