Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Idioma_maratino Atractylis_macrocephala_var_hunanensis Astragalus_tananaicus Héctor_Agustin_Murguia_Lardizábal Ariwara_no_Muneyana Arte_Insular GroB-Rosen Himno_Nacional_(Azerbaiyán) Guerra_de_Invierno Hello,_Dolly!_(obra_de_teatro) Anjo_(Aichi) Haiku-Pauwela Arbegas Austin_Carlile Antonio_de_Padua_María_Severino_Lopez_de_Santa_Anna_y_Perez_de_Lebrón Movimiento_20_de_Febrero Harry_Bernsen Audrey_Tatou Antonio_Ligabue Artes_Oscuras Henry_Dale Monte_de_Sao_Félix Aneo:Mejores_intérpretes_de_2000 Gytha_de_Wessex Arisarum_serpentrium Halloweentown_3_:_Academia_de_Brujas Misión_de_San_Francisco_Javier_de_Viggé_Biaundó Guerrera_Nortman Aviacion_del_Ejercito_Australiano HD_145377_b Muchachos_al_avio Heroes_II_(Stargate_SG-1) Mina_Río_Huaypetue Aspergillus_clavatus Aplasia_cutis_congénita Andréi_Yanuarievich_Vishinski Hypatia_de_Alejandría Apogon_apogonoides Arturo_Pacheco_Altamirano Iakṣī Astronomia_pre_telescopica Hardwar Ano_657 Hora_de_Aventura Monasterio_de_Jesús_María_y_Jose_(Velez-Málaga) Großer_Garten Hitmixes Guamote_(canton) Aukanaw Autovía_Lérida_Francia Asclepias_cornuti Montserrat_(Valencia) Associaçao_Atlética_Ponte_Preta Hannasville_(Pensilvania) Grub_(Appenzell)

html map