Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Teatro_Presidente_Alvear Síndrome_de_Poland Saint_Jean_Pierre_Fixte Santiago_García Sarrazac Sonata_Strinasacchi Segunda_Guerra_Servil Santiago_Rodriguez-Miranda_Gómez Shih_chia_chuang TOC Schistometopum_gregorii Schulmeister Takfirismo Tragedia_del_balneario_Áfrika Taxi_Aereo_Ejecutivo Torneo_de_Monterrey_2013 Société_Nationale_des_Chemins_de_fer_Belges Tenuidactylus Thick_Girls_Big_Girls Sudamericano_de_Rugby_C_2012 Sol_de_Mayo Teatro_Reina_Victoria Sarah_Hagan Tirgo_(La_Rioja) Saint_Georges_du-Bois_(Charente_Maritimo) Starcraft_2 Toma_de_la_embajada_del_Japón Thomas_Stowell Segunda_División_de_Chile_1990 Saúl_Soliz_Soliz Simion_Barnuţiu Trabajo_domestico_en_Espana Thomas_E._Riker Slamd64 Sandbox_(seguridad_informatica) Saint_Laurent_de_Brevedent Toro_Negro_(Puerto_Rico) Simon's_Bay Scott_Dixon Sepang Saint_Pierre_et_Miquelon Sitios_de_zaragoza Sprínter Teléfono_descompuesto Sing_Me_Something_New Sebastian_de_Solis Talissieu Tithymalus_prunifolius Tratado_de_Paris_(1898) St._Jacob_(Illinois) Somatén Sociólogo Sedum_rhodiola Talento_de_Barrio Shonen_Sunday

html map