Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Christian_Ovelar Comparacion_de_tiendas_de_música_online Acatlán_(desambiguación) AO_Kerkyra Abasi Comes_a_Time Aeropuerto_Internacional_de_Agana Ciclismo_en_Ruta_masculino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Cissampelos_diffusa Zeljko_Joksimović Chrome_Shelled_Regios Víctor_Yturbe Conducto_NACA Cofradía_de_San_Pedro_Regalado_y_Nuestra_Señora_del_Refugio Vault Vanderhorstia_rapa Verds-Verdes-Greens_del_Mediterráneo Ciencia_y_tecnologia_en_Andalucia Yong_Tae_Min ARA_Libertad Yolanda_Soler_Grajera Watanabe_Mizuki Xavier_Noiret_Thomé Chelín_ingles Vehiculo_Ligero_de_Asalto Acolastus_shahristanus Cocteau_Twins Abeja_de_wallace Acción_de_alegría_de_álava Condado_de_Priego Vauchelles-les-Authie Vitaminas_A Codigo_ATC_G Acústico_El_Sonido_del_Silencio Aeropuerto_Internacional_de_Saint_Petersburg-Clearwater When_I_Look_in_Your_Eyes Zhejiangosaurus Vehículo_de_código_abierto Condominio_de_Bosnia_y_Herzegovina Vilela_(localidad) A_talonear Charmes-sur-l'Herbasse Xipamida Zapata_F_C. Adamina Yui_Kasuga Zugzwang Afores Venae_labyrinthi Christian_Coulson Condado_de_Craig_(Virginia) Zouheir_Baya Concacaf_Liga_Campeones_2011-2012 Wander_Luiz Variaciones_(matematicas)

html map