Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.placens.pod-wygrac.glogow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.victoria.pod-wygrac.glogow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Aldeia_de_paio_pires Compañía_de_Peñarroya Vertiente_mediterranea Wels Co_no_mi_chi Washington_Abdala Charles_Vaughn Aftershock Afra Condado_de_maceda WrestleMania_XXVII Cloruro_de_azufre(II) Cinematográfico Congregacion_de_N._P._Jesus_Divino_Redentor_Rescatado_(Salamanca) Vena_anastomótica_de_Trolard Val_de_San_Martín Access_(comics) Villa_Independencia Vadillo_de_la_Sierra Vuelta_ciclista_a_España_1992 Clásica_de_Loire_Atlantique Viajeros_(pelicula) Chrysler_Alpine Al-Kindi Comunidad_Valenciana_(Espana) Yehuda_ben_Moše Why_don't_You_love_me Vernonia_baldwinii_subsp._baldwinii Cleone_(California) Aldo_Morandi Circulo_de_Baja_Renania-Westfalia Abolicion_del_mercado Aeropuerto_de_Lampedusa Club_Nacional_(Paraguay) Charles_Louis_de_Secondat,_Señor_de_la_Brède_y_Barón_de_Montesquieu Zarra_(Telmo_Zarraonaindia_Montoya) Valle_de_la_Luna_(Chile) Xichu Compensacion_económica Agrostis_leonii Wheaton_Plaza Volumen_bursátil Zeugophora_setosella Conium_leiocarpum Vilsack Abazon Conophytum_meyerae_f._apiculatum Aguirre,_la_colera_de_Dios Aelbert_Jacobsz_Cuyp Conrado_V Cistus_alyssoides Yoshio_Sakamoto Vehículo_de_propulsion_humana Ace_of_Spades_(álbum) Condado_de_Berkeley_(Carolina_del_Sur)

html map